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苦瓜是什么

2017-07-27 10:36:31      

苦瓜是什么

苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷須。葉子的直徑達(dá)3至12厘米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸齒。

春夏之交開花,雌雄同株,黃色。果實(shí)長橢圓形,表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質(zhì)果實(shí)之中,成熟時有紅色的囊裹著。

苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜,原產(chǎn)地中國。在東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。

苦瓜提取類黃酮物質(zhì)與桑葉提取物脫氧野尻霉素結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素,具有降血糖、血脂、抗炎等作用。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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