原料：黃瓜1根 粉皮適量 海米適量 木耳適量 蒜適量 鹽適量 雞精少許 香油少許 醋適量。

涼拌木耳黃瓜的做法：

1、 黃瓜洗凈拍開(kāi)。

2、 蒜洗凈用蒜臼搗碎。

3、 海米泡洗干凈備用。

4、 木耳泡發(fā)洗凈撕大朵狀。

5、 粉皮洗凈后，過(guò)水焯軟后切成條狀。

6、 將所有材料放入小盆中。

7、 加入適量鹽、醋。

8、 再加雞精、香油。

9、 調(diào)勻裝盤(pán)即可。