用料 ：雞蛋 2個番茄 1個；洋蔥 1個鹽；

做法 ：

1、雞蛋2個打散；番茄1個，切小方塊塊；洋蔥1個切小方塊。

2、油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃。

3、倒入洋蔥塊翻炒30秒左右，洋蔥還是很容易熟的。

4、再倒入番茄塊翻炒20秒左右，調(diào)入食鹽，就可以出鍋了放了洋蔥，有點(diǎn)淡甜味和特有的香味，蠻特別的。