所屬分類：面點 大眾菜 ；

食材：面 蝦 洋蔥 蕃茄 豬肉 蔥 ；

配料：雞精；

工具： 炒鍋；

口味：香；

制作難度：切墩（初級）；

制作時間：30分鐘；

海鮮炒烏冬面的做法：

1、蕃茄和洋蔥切小粒，豬肉加少許鹽剁碎，蝦去殼切粒，蔥切粒，烏冬面過水備用。

2、炒鍋下油爆香蕃茄和洋蔥，等到蕃茄出汁了下肉燥，太干了可以加點水，熬成醬。

3、醬熬到差不多了就下蝦仁，最后倒入烏冬面翻炒，加鹽和雞精調味后灑上蔥花就可以裝盤了。