1、可以增進(jìn)食欲，辣椒的香辣味道非常的強(qiáng)烈。可以刺激唾液和胃液的分泌，因而可以增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。同時(shí)辣椒可以增強(qiáng)體力，增強(qiáng)身體的耐寒力。

2、辣椒含有非常豐富的維生素C，所以，有養(yǎng)顏美白的功效。辣椒含有多種維生素，其中維生素C的含量非常高。維生素C和蛋白質(zhì)結(jié)合可以生成膠原蛋白，讓皮膚的彈性更好，讓必復(fù)更加的白皙。

3、因?yàn)槔苯分泻幸环N特殊的成分，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

4、辣椒可以使得呼吸通暢，用來治療感冒和咳嗽。

5、辣椒可以有效的殺滅胃腸道內(nèi)的寄生蟲。

6、降低血脂減肥，研究發(fā)現(xiàn)多吃辣椒可以促進(jìn)脂肪的燃燒，進(jìn)而可以降低血脂，辣椒中含有一種成分辣椒素，這種成分能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止脂肪在體內(nèi)的積存，有利于降脂減肥防病。因此可以用于減肥，目前已經(jīng)有很多的美容院開展辣椒減肥的方法。

7、抗癌，辣椒中富含的維生素C是強(qiáng)抗氧化劑，可以對(duì)抗自由基，同時(shí)，辣椒素也是一種抗癌的物質(zhì)，所以，多吃辣椒可以預(yù)防癌癥以及其他慢性疾病。

8、有解熱、鎮(zhèn)痛的功效，因?yàn)槔苯吩谥嗅t(yī)是屬于辛溫，吃了之后會(huì)出汗，因而能夠通過發(fā)汗而降低體溫，同時(shí)可緩解肌肉得疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。對(duì)血管性的神經(jīng)性頭痛有改善。