燕窩鵪鶉蛋牛奶羹

五一假期，若不想跟人擠破頭去逛街、游景點，最好就是窩在家里找節(jié)目了。女士們正好大把時間呵護一下自己，睡個美容覺啦、做個面膜啦。那不妨再徹底一點，燉一道燕窩鵪鶉蛋牛奶羹犒勞自己吧，有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、豐肌澤膚之效。

材料：

白燕盞：5克。

冰糖：15克。

牛奶：200毫升。

鵪鶉蛋：6只。

水：大半碗。

做法：

1、 燕窩先用清水浸泡2~3小時，揀去雜質(zhì)，濾去水分，再用大半碗水浸泡兩小時，直接下鍋隔水燉兩個小時；

2、 鵪鶉蛋洗凈，用水煮熟后剝殼；

3、 往燉好的燕窩里加入鵪鶉蛋、牛奶和冰糖接著燉10分鐘即成。

功效：

養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、豐肌澤膚。