黑暗料理菜譜 紅燒黑魚的做法

材料：黑魚一條。調(diào)味：鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥姜蒜、花椒、紅尖椒、八角、醬油、料酒、少許的醋、白糖。

制作過程

1、黑魚殺完洗凈，切成段

2、炒鍋熱油，用花椒、紅尖椒、八角、蔥姜蒜爆香，下入黑魚翻炒

3、加入醬油，淋少許的醋翻炒

4、加入糖，加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉

5、燉熟后加入其余調(diào)味料翻炒出鍋。