在服用哮喘藥期間，最好不要吃烤肉等燒烤食品。理由是，很多食物會(huì)干擾一些常見(jiàn)藥物的藥效，要么導(dǎo)致藥物失效，要么增加藥物劑量的危險(xiǎn)性。

哮喘患者應(yīng)該避免烤肉，因?yàn)榭救膺^(guò)程中形成的碳化物會(huì)阻止含有茶堿的哮喘藥物發(fā)揮正常藥效。無(wú)論是否服藥，碳化物還會(huì)誘發(fā)哮喘發(fā)作。因此，哮喘患者不宜吃烤肉，尤其是烤焦的肉食。

最常見(jiàn)的食物與藥物相克現(xiàn)象還包括：

1，葡萄柚中所含的呋喃香豆素類化合物（furanocoumarin）會(huì)阻止腸道中酶的作用，因而比利于排除體內(nèi)毒素。導(dǎo)致的結(jié)果是，腸道對(duì)藥物加倍甚至三倍吸收，危險(xiǎn)極大。

2，奶制品中的鈣質(zhì)會(huì)與治療痤瘡和膀胱炎等疾病的抗生素四環(huán)素和二甲胺四環(huán)素結(jié)合，在腸道內(nèi)形成不溶解性物質(zhì)，無(wú)法被人體吸收，導(dǎo)致藥物失效。

3，熟干酪等發(fā)酵食物含高濃度的酪胺，會(huì)導(dǎo)致“干酪綜合癥”，引發(fā)危險(xiǎn)性高血壓。酪胺多見(jiàn)于豬肉、香蕉、酵母粉、巧克力及大豆制品等。

4，高纖維食物會(huì)減緩人體對(duì)很多藥物的吸收過(guò)程，如，治療心律不齊的地高辛（一種強(qiáng)心劑）、糖尿病藥物甲福明、以及他汀類降脂藥等。

5，酒精會(huì)影響到很多藥物的藥效，增加嘔吐、消化道出血及低血壓等藥物副作用。