紅酒燉蘋果的做法

1、將蘋果去皮，用刀把蘋果切成瓣?duì)睢?/p>

2、將蘋果放入鍋中，可以選擇口深一些的奶鍋，倒入的紅葡萄酒以漫過蘋果即可。

3、用中火燉煮蘋果15分鐘，關(guān)火。

4、讓蘋果在紅葡萄酒中浸泡2個(gè)小時(shí)后，食用效果最佳。

小貼士

1、煮過蘋果的紅酒也可以飲用。由于烹制的過程中，酒精已經(jīng)揮發(fā)，因此不會(huì)讓人醉哦。

2、由于蘋果去皮后容易被氧化，而青檸的維生素C含量高，因此抗氧化能力強(qiáng)。所以將切片后的蘋果放入青檸中能夠預(yù)防果肉被氧化變色。

紅酒燉蘋果的功效

紅酒能起到活血化淤的功效，用于痛經(jīng)很對(duì)癥。而蘋果含有豐富的維生素，其中的維生素B6對(duì)痛經(jīng)就有治療作用。這兩個(gè)作用加起來，蘋果燉紅酒治痛經(jīng)自然就有效了。

蘋果燉紅酒口感很好，患者樂于堅(jiān)持食用。臨床上有使用維生素B6治療痛經(jīng)的方法，每次20毫克，每日吃3次，于月經(jīng)前一周連續(xù)服用，這對(duì)中度的疼痛具有良好的效果。