為了多吃蔬菜而在炒飯中放了數(shù)棵菜心烹制而來。用料包括：菜心、梅林午餐肉、廣式臘腸和雞蛋。下面介紹菜心雙腸蛋炒飯的做法：

1、菜心切碎，午餐肉和廣東香腸切成顆粒。

2、將雞蛋打發(fā)后下鍋炒，先盛起。

3、菜心加少量油炒至去生。

4、廣式臘腸加少量油炒熟。

5、加熱鍋，放油，將隔夜米飯放至鍋內(nèi)，加入所有材料。出鍋前放蔥花。

6、加了少許生抽，所以有偏黃色，如果不加就是白色的米。