1、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，腎等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

2、富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

3、豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質。

4、提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。