食用毛豆的注意事項

毛豆特別適合健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人群食用，而患有氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陽虛體質(zhì)以及尿酸高、尿毒和對豆類有過敏的人群則忌用毛豆。

再者食用毛豆一定要煮熟，并且毛豆也不能多吃。

在人們印象中，動物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜熱量不高。其他蔬菜確實如此，但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123.0千卡，由此可見，肉類+毛豆的搭配并不好。食用時，二者應取其一，或二者食用量同減，搭配其他類蔬菜?？傊?，毛豆雖是蔬菜，但不可敞開吃。