一般在南方我們都是喜歡煲湯喝的，喝湯的好處也是很多的，大家應(yīng)該都喜歡喝排骨湯，排骨湯的做法有很多，可以放不同的食材，那么大家喝過(guò)花生紅棗排骨湯嗎，用這些食材熬制的排骨湯的功效更多了，不管是紅棗還是花生食補(bǔ)的功效都是很多的，今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)這道湯的做法。

食材明細(xì)：新鮮肋排 一根（中間）、薏米、花生、紅棗

材料用途

薏米有健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)除濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年、容顏不老。

1、減肥；

2、降血、預(yù)防心血管疾病；

3、促進(jìn)新陳代謝；

4、祛斑、美白肌膚；

5、提高免疫力；

6、防癌抗癌；

7、滋潤(rùn)肌膚；

花生的功效：

1、花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對(duì)多種出血性疾病都有良好的止血功效。

2、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。

3、 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。

4、花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時(shí)也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

5、 花生還有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。

禁忌：花生能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素，所以霉變的花生千萬(wàn)不要吃。

紅棗就不用多說(shuō)了，具有補(bǔ)血美顏等功效。

排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。