牛蒡排骨湯的做法

1、準(zhǔn)備好所需的食材：排骨、牛蒡、木耳、食鹽、料酒、姜、蔥。

2、將排骨清洗干凈并切成小塊，放入鍋中去除血沫之后撈起。

3、將牛蒡清洗干凈，去皮之后切片，放入清水中浸泡一小會兒。

4、將木耳清洗干凈，放入水中泡發(fā)之后撕成小朵，姜切片，蔥切段。

5、將去除血水的排骨和蔥姜一起放入鍋中，加入適量的清水，再加入料酒，大火熬煮。

6、大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入牛蒡，半個小時之后加入木耳。

7、所有食材煮熟之后加入食鹽調(diào)味，營養(yǎng)美味的牛蒡排骨湯就做好了。