番茄排骨湯

主要食材：番茄一個(gè)、土豆一個(gè)、排骨500克、陳皮、大棗、食鹽、姜片等。

烹飪方法：1、將西紅柿和土豆的外皮去掉，然后切成塊狀，將排骨洗干凈，切成塊狀，用開(kāi)水煮一下，然后去掉上面的血水和腥味，之后用涼開(kāi)水過(guò)一下，瀝干水分備用。

2、將干凈的鍋放在火上，添加適量的食用油，放入蔥姜、土豆、以及西紅柿一起翻炒，之后添加陳皮和大棗，炒好之后，就將之前煮排骨的水倒入其中，將水燒開(kāi)。

3、把排骨放在鍋內(nèi)，加入適量的湯汁和調(diào)料，蓋上鍋蓋，調(diào)節(jié)火力，按下煲湯鍵，最后等待壓力鍋當(dāng)中的氣體全部釋放之后開(kāi)蓋，番茄土豆排骨湯就做好了。