縱觀全社會(huì)，每天積極運(yùn)動(dòng)的大多是老年人。他們有充足的時(shí)間去做上班時(shí)想做而沒(méi)時(shí)間去做的各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，散步、跑步、爬山、練太極、跳舞，大街小巷、公園、湖邊百分之八、九十的都是老年人。

按道理這么積極的鍛煉，生病的老人應(yīng)該減少了，而目前很多老人的現(xiàn)狀是：剛開(kāi)始運(yùn)動(dòng)時(shí)，頭幾年是少生病了，體質(zhì)也強(qiáng)壯了，可越上了年紀(jì)，越練反倒各種毛病照得，也沒(méi)少進(jìn)醫(yī)院，特別是心腦血管疾病，一邊鍛煉，一邊照犯。

幾天不吃飯人就會(huì)死亡，幾天不運(yùn)動(dòng)人會(huì)死嗎？不會(huì)的，明擺著吃飯比運(yùn)動(dòng)重要得多。

那些運(yùn)動(dòng)了身體照樣生病的人，往往都是重運(yùn)動(dòng)而輕食療的人。每天花上幾小時(shí)運(yùn)動(dòng)，而吃飯卻粗茶談飯，講究清淡，以素食為主。

人老了，氣血兩虧是老人的通病。各個(gè)臟器為你服務(wù)了幾十年同時(shí)也消耗磨損了不少。老人還有一個(gè)特點(diǎn)，就是飯量減少了，胃腸的消化吸收能力也減弱了，而且睡眠的時(shí)間也在減少，所以造成上了年紀(jì)后免疫力的下降，容易生病。老人氣血兩虧，血容量的減少，容易造成四肢供血的不足，所以老人相對(duì)怕冷，穿的衣服也較多。

運(yùn)動(dòng)后，四肢暖和起來(lái)是因?yàn)檠汗?yīng)明顯充足，而這時(shí)內(nèi)臟尤其是心腦這些對(duì)血液供應(yīng)需求量大的臟器就會(huì)相對(duì)的缺血，

運(yùn)動(dòng)并沒(méi)使血容量增多，而是使血液重新分布，長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，老人就會(huì)出現(xiàn)頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的癥狀。有些老人出現(xiàn)了這些癥狀后，不是及時(shí)休息和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而是更加積極地鍛煉，認(rèn)為就是因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)或運(yùn)動(dòng)少了才會(huì)出現(xiàn)上述的癥狀，殊不知有些老人就是在運(yùn)動(dòng)后突發(fā)心腦血管疾病而離開(kāi)人世的。

一、老年人營(yíng)養(yǎng)不良的可能原因

1、嗅覺(jué)和味覺(jué)敏感性減低：總體上來(lái)說(shuō)隨著人體的老化，食欲會(huì)逐漸下降，因此衰老本身對(duì)保持良好營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)來(lái)說(shuō)就是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。此外，嗅覺(jué)和味覺(jué)敏感性下降導(dǎo)致老年人群品嘗食物和享受食物樂(lè)趣和能力下降。如果對(duì)吃飯不敢興趣，那么老人的食物攝入量便不容易滿足需求。

2、 藥物的副作用：許多藥物都會(huì)使食欲減低、引起惡心或者使食物的味道發(fā)生變化。此外，如若吃飯與服藥的時(shí)間間隔較短，由于胃容量的限制，容易導(dǎo)致食物和熱卡的攝入減少。

3、口腔衛(wèi)生差：老年人容易患各種口腔疾病，例如假牙不適、下頜疼痛、口腔潰瘍和牙齒脫落等均可影響飲食的攝入。

4、身體因素：隨著老化老年人變得越來(lái)越虛弱，尤其患有肌炎、關(guān)節(jié)炎、眩暈、身體致殘等。疼痛和體力不足使老年人很難進(jìn)行一些簡(jiǎn)單活動(dòng)。例如開(kāi)罐頭瓶蓋、削水果、站立做飯等。

5、健忘：老年癡呆、記憶力差可以使老年人不知道要吃什么、反復(fù)吃同一種食物、或忘記漏吃一頓飯甚至不知道最近一頓是什么時(shí)候吃的。

6、 抑郁癥：抑郁影響到飲食

二、老年人營(yíng)養(yǎng)不良有哪些危害

注意觀察和定期檢查是及時(shí)發(fā)現(xiàn)中老年人營(yíng)養(yǎng)不良的關(guān)鍵所在，有些信號(hào)不能忽視：比如在過(guò)去三個(gè)月內(nèi)，食欲和進(jìn)食有無(wú)下降、體重是否下降、有無(wú)患急性疾病和較大的應(yīng)激狀態(tài)。如果半年內(nèi)體重下降了5%，中老年人的死亡率就會(huì)有所上升。中老年人營(yíng)養(yǎng)不良是個(gè)全球性的普遍問(wèn)題，它會(huì)使中老年人的其他病情更加惡化。尤其是身體虛弱、患有慢性病、生活不能自理和住院的老人，他們發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良的可能性非常大。一旦發(fā)現(xiàn)老年人存在營(yíng)養(yǎng)不良的情況，最重要的是越早進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)越好，以便取得比較好的治療效果。

三、老年人營(yíng)養(yǎng)不良該如何應(yīng)對(duì)

1、補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)

可以維持機(jī)體組織代謝、修補(bǔ)的需要，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，也是預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良，增強(qiáng)肌肉活力的王道。腎功能正常的老人，應(yīng)多選用牛奶、豆奶、瘦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

2、養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣

老年人切忌囫圇吞棗。研究表明，細(xì)嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白質(zhì)13%、脂肪12%、纖維素43%（數(shù)據(jù)來(lái)源于大眾養(yǎng)生網(wǎng)）。要增加鋅的攝取量，對(duì)于一些胃口不好的老人，需要多吃瘦肉、魚(yú)、蛋、豆制品、核桃等，從而可以起到增強(qiáng)味蕾機(jī)能的作用。

3、多食用易消化食物

禽肉和魚(yú)類脂肪含量較低，較易消化，適于老年人食用。

4、適量進(jìn)行室外鍛煉

老年人可以多做水中行走，或者使用啞鈴、拉彈力等運(yùn)動(dòng)器，也可以做些力所能及的勞動(dòng)，促進(jìn)胃排空，增強(qiáng)飯前饑餓感，提高食欲，同樣可以取得非常不錯(cuò)的效果。