美食推薦：雞蛋布丁的做法

菜譜名稱(chēng)：雞蛋布丁

所屬菜系：其他西餐

制作手法：烤

菜品口味：香甜

菜品類(lèi)型：點(diǎn)心

制作方法：材料

雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量

調(diào)味料

砂糖300克，香草粉少許

做法

1、將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。

2、雞蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉攪拌均勻，再加入牛奶拌勻，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，約30分鐘即成。

3、將布丁倒入盤(pán)子，邊上圍上各式水果丁做點(diǎn)綴。