材料：花生、百合、冰糖

做法：

1、先用熱水把花生米浸泡半小時(shí)，洗凈，保留紅衣；

2、把百合掰開(kāi)，挑揀洗凈；

3、將洗凈的花生、百合入燉盅，加適量冰糖，加開(kāi)水到約盅內(nèi)三分之二處

2、隔水燉三小時(shí)，待花生和百合軟爛即可食用，口感清甜香口。

百合花生湯以百合與花生相配，互為補(bǔ)益，風(fēng)味別具一格，二者共成補(bǔ)虛潤(rùn)肺、生津止咳之功。

花生是女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E，同時(shí)還有防止褐素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。

花生衣能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，增加血小板的含量，對(duì)出血及出血引起的貧血有明顯療效。花生皮易得、取材方便，宜長(zhǎng)期服用。

百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用。試驗(yàn)證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質(zhì)量。