酵母菌的主要應(yīng)用

酵母菌主要應(yīng)用在釀酒工業(yè)中，在釀酒時(shí)要通過控制通氣情況來實(shí)現(xiàn)酒的最大產(chǎn)量，即先通氣使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，在有氧條件下進(jìn)行出芽生殖，短時(shí)間內(nèi)可繁殖出大量的個(gè)體；然后隔絕空氣，在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精。

很多人對于酵母菌都是處于一知半解的狀態(tài)，不知道這種物質(zhì)到底是干什么用的。其實(shí)它屬于一種單細(xì)胞真菌，能夠在缺氧的狀態(tài)下生存，對于人來來說直接就可以食用的。一般來說，酵母菌的形狀有很多種，比如說常見的卵圓形、橢圓形、球形等。

這種物質(zhì)的作用其實(shí)是很明顯的，首先對于人體的消化系統(tǒng)會(huì)帶來很大的保護(hù)作用，比如說常見的十二指腸、胃下垂、便秘、肝硬化、腸炎、偏瘦或者偏胖，都可以通過酵母菌進(jìn)行很好的改善。對于人體的呼吸系統(tǒng)，酵母菌也是不可或缺的，對于常見的感冒、氣管炎、肺炎等都有很好的治療效果。

當(dāng)然了酵母菌的作用與功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，對于人體的循環(huán)系統(tǒng)來說，酵母菌的作用也是很顯著的，對于常見的心肌梗塞、血壓異常、身體虛弱、心臟病、易疲勞等都有著很明顯的改善效果。有的人出現(xiàn)了神經(jīng)系統(tǒng)的疾病，去醫(yī)院檢查之后，醫(yī)生也會(huì)進(jìn)行酵母菌的治療，可見其作用是不可估量的。