紅鯛魚頭湯
材料：
紅鯛魚頭500克，姜蔥、鹽、胡椒粉、花生油適量。
做法：
1、紅鯛魚頭半只。
2、將魚頭洗凈切塊，蔥切段，姜拍碎。
3、起油鍋，大火，下姜、蔥白爆香。
4、將魚頭下鍋，稍微煎炒一下。
5、加入適量的水入鍋，大火燒開。
6、湯燒開一兩分鐘后，加入蔥段。
7、加適量的鹽調味，再加少許胡椒粉就行了。
8、新鮮美味的紅鯛魚頭湯。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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