雞腳花生湯怎么做

方法一

雞腳斬開(kāi)，燒開(kāi)水，放入雞腳大火煮開(kāi)，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開(kāi)即可，撈出洗凈備用。

花生紅棗洗凈，姜切片。

所有食材一起放入煲中，煲一小時(shí)。

調(diào)入鹽，胡椒粉，繼續(xù)半小時(shí)即可

出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的。

小貼士

雞腳比豬腳好熟，所以一個(gè)半小時(shí)就可以了。

方法二

1、食材：花生。將花生先放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。

2、食材：雞腳。

3、將雞腳剪去爪尖，洗凈。

4、放入湯鍋中。

5、煮滾撈起雞腳，水倒掉。

6、重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。

7、把浸泡好的花生倒入湯鍋中。

8、蓋鍋蓋，大火煮滾。

9、揭蓋，再煮三分鐘。

10、倒入電燉鍋里。

11、通電，大火。

12、煲2小時(shí)。

13、加入適量的雞粉。

14、加入適量的鹽調(diào)味，拌勻，關(guān)火，即可。