如何用微波爐做花生米

原味花生米

將準(zhǔn)備好的生花生米放入微波爐的玻璃托盤中，量不要太多，一層就可以了。中火烤4分鐘后，取出托盤，把上面的花生米攪拌一下，把托盤中間的花生向外放，避免托盤中間的花生米因?yàn)槭軣峤购?。再把托盤中的花生米放入微波爐中，中火烤3分鐘，晾涼就可以吃了。判斷花生米是否熟好，可把熱著的花生米用手一撮，花生皮能與花生瓤脫離，就說(shuō)明花生米熟了。如果您覺(jué)得花生皮沒(méi)有被撮掉，可以再繼續(xù)加熱半分鐘。

五香花生米

先將去殼花生用鹽水泡一兩個(gè)小時(shí)，撈出拌入五香粉晾半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。使其花生外表干了就行。找一個(gè)平底的容器，把花生平鋪在容器底，放進(jìn)微波爐，高火8分鐘。記住中間隔3分鐘最好翻一下。烤的時(shí)候要特別注意不能烤糊了。烤了8分鐘后，如果還沒(méi)烤好，最好一分鐘一分鐘地烤，剛烤好時(shí)，花生吃起來(lái)有點(diǎn)軟，要放一會(huì)兒就脆了。

油炸花生米

將花生米滴少量的食用油拌勻，放入微波爐中；高火烤3分鐘后，取出花生米，均勻攪拌后再放進(jìn)微波爐里。高火再烤1分半鐘，一盤油炸花生米就做好了。用微波爐做油炸花生米最大的特點(diǎn)就是用油少。