炎熱的夏季很多人飲食已經開始出現(xiàn)無規(guī)律的現(xiàn)象，嚴重影響了身體的健康，特別是肌膚更是遭受著嚴峻的挑戰(zhàn)，雖然大家都在打肌膚保衛(wèi)戰(zhàn)，但是單單靠護膚品可不能治根本哦，由內至外滋養(yǎng)才是王道。那么如何在夏季做到美容養(yǎng)生呢？

1、冰糖銀耳湯 補氣補血

原料：銀耳5克，冰糖150克，櫻桃數(shù)個。

做法

將銀耳水泡2小時后，摘洗干凈備用。

首先，往鍋中倒入適量的清水，待水煮沸后，放入銀耳，再改用文火，加入冰糖。40分鐘之后，放入清洗干凈的櫻桃，裝入器皿中，待冷卻。最后裝入冰箱中冷凍1至2小時即成，隨時都可以取出來飲用，美味又爽口。

功效：具有降火、潤腸、養(yǎng)胃、補氣、和血等功效，亦可嫩膚美容。

2、春瓜海帶湯 嫩膚補鈣

原料：棒骨、扇骨、春瓜、水發(fā)海帶。

做法

棒骨和扇骨洗凈，棒骨從中間敲斷買時請人處理好。

鍋內添加沒過骨頭的涼水，慢火燒開。

燒開后，添加幾滴醋，然后仔細撇凈表面的浮沫和油脂。

連湯帶骨頭倒入高壓鍋內，添加料酒和蔥姜，開鍋后，中火壓8分鐘。

鍋內氣體自然排凈后，倒入煮鍋，添加春瓜塊，蓋蓋大火燒開，中火燒十分鐘。

加入水發(fā)好的海帶，加適量鹽，蓋蓋煮開后，中火燒10分鐘。

加適量雞精和香菜出鍋即可。

功效：春瓜有非常好的嫩膚效果，排骨補鈣效果也是不錯的。

3、苦瓜黃豆排骨湯 清暑除熱明目解毒

原料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片。

做法

先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈。

苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀。

然后一起放進瓦煲里，加入清水1200毫升，再滴少許食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時，直到600至800毫升，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。宜在暑熱期間飲用。

功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結膜炎等癥。

4、番茄紅蘿卜瘦肉湯 清熱潤燥健胃生津

原料：咸豬瘦肉250克，番茄500克，紅蘿卜2個，蔥1根。

做法

咸豬瘦肉洗凈，抹干水，切大塊，用鹽搽勻，腌一晚后，切成小塊。

番茄洗凈，切塊；紅蘿卜去皮，洗凈，切厚片；蔥洗凈，切蔥花。

把咸肉和紅蘿卜放入鍋中，加入適量的清水，改用文火煲20分鐘，然后放入西紅柿后再煲5分鐘左右，最后放入蔥花，調味供用。

功效：清熱潤燥，健胃生津。適用于胃熱。癥見口渴，食欲不佳或消化不良，口熱氣臭或口腔潰爛，牙齦腫痛等。

5、北芪燉烏雞湯 滋補氣血

本方源自《本草綱目》。北芪與烏雞一起燉食，氣血雙補。因工作繁忙，生活飲食不規(guī)律的白領可經常喝此湯補氣養(yǎng)身。

原料：北芪30克，烏雞一只，姜，油，鹽。

做法

去毛去內臟的烏雞切塊，與北芪，生姜一起燉熟，油鹽調味服用。

6、參麥燉牛奶 美麗肌膚

人參，大補元氣，健脾生津。體熱燥，口干者可用西洋參。麥春，養(yǎng)陰潤肺，益胃生津的功效。此湯可補元氣，令皮膚粗糙，膚色蒼白的女士膚色變得紅潤，皮膚光滑細嫩。

原料：人參或西洋參6克，麥春10克，鮮牛奶200毫升。

做法

參、麥春切片，加清水50毫升燉1小時，然后將牛奶煮沸，再調入人參麥春汁中，溫服。

7、紅蘿卜土茯苓豬肝湯 令美麗的眼睛變得更加神采奕奕

豬肝中含有大量的維生素A，具有抗癌作用。而且豬肝補肝養(yǎng)血、清熱明目的功效。茯苓能增強人體免疫功能。紅蘿卜更是秋春燉湯不可缺少的蔬菜。幾味合用不僅可以養(yǎng)血抗癌，而且利水消腫。

原料：豬肝100克，土茯苓15克，精鹽少許。紅蘿卜可根據(jù)個人喜好用量。

做法

將土茯苓切片，豬肝洗凈切片，紅蘿卜切小快，一同放入鍋中，加清水燉至熟，加鹽即可食用。

8、瘦肉蜜柚湯 去熱止咳

瘦豬肉含有豐富的營養(yǎng)物質。蜜柚含豐富的維生素C。助消化。也可止肺熱咳嗽。

原料：瘦豬肉50克，蜜柚肉四瓣，黃芪9克，白菜50克。

做法

黃芪洗凈煮水后去掉渣子。再將蜜柚肉、白菜、黃芪汁一起共煮至熟，加鹽調味即可食用。

9、紫菜豆腐瘦肉湯 排毒養(yǎng)顏

資材含有石峰豐富的碳水化合物、蛋白質以及多種維生素、碘和其他一些微量元素。而豆腐則具有清熱解毒的作用。

多喝此湯可以潤體解熱，排毒。

原料：紫菜15克，豆腐250克，瘦豬肉100克。

做法

豆腐切小塊，瘦豬肉切成肉絲，將豆腐塊、肉絲加水煮熟約30分鐘，再加入紫菜煮十分鐘左右，略加鹽即可食用。