春季養(yǎng)生菜品 青竹番茄燉京白

這是一道看似簡單，層次卻很豐富的湯水，雖然主料僅有番茄+娃娃菜，但配上春天清新的小竹葉，這道素湯里就既有娃娃菜的自然甘甜味，又有番茄和青竹自然的香味，佐以一點(diǎn)點(diǎn)鹽，三種食材的本味相互輝映，非?？煽?。而且，京白（娃娃菜）有潤肺作用，番茄可抗衰老，青竹又能清熱養(yǎng)胃，實(shí)在是一道養(yǎng)生佳品。

做法： 主料：番茄，娃娃菜。 輔料：小竹葉、水。

1、娃娃菜取心備用，番茄去皮切成四塊備用；

2、取砂鍋放入水，加入食材文火燉40分鐘；

3、出鍋前十分鐘加入調(diào)料和竹葉即成。