葡萄籽中含有豐富的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要是來(lái)源于葡萄酒廠中制作葡萄酒過(guò)程中，經(jīng)過(guò)干燥除去葡萄皮和葡萄梗而得到，那么則樣選擇優(yōu)質(zhì)的葡萄籽呢？

第一、看每顆含量

無(wú)論國(guó)內(nèi)生產(chǎn)還是國(guó)外生產(chǎn)的葡萄籽產(chǎn)品都有標(biāo)明每顆含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每顆含量是24000mg，一般國(guó)內(nèi)是300-600mg/顆。一個(gè)正常標(biāo)準(zhǔn)攝入應(yīng)該是12000mg左右。

第二、看成分和標(biāo)簽

國(guó)內(nèi)生產(chǎn)葡萄籽都有標(biāo)明各種有效成分，如葡萄籽、明膠、珍珠粉等。但唯一沒(méi)有標(biāo)明opc這個(gè)指標(biāo)，市面上很多產(chǎn)品都宣傳有95%的opc成分，但實(shí)際上沒(méi)有在成分列表中體現(xiàn)。

國(guó)外產(chǎn)品一般都是純葡萄籽萃取，所以成分列表中最明顯就是每顆葡萄籽成分量。但opc指標(biāo)會(huì)有部分標(biāo)明。在選購(gòu)時(shí)，一定要看英文單詞標(biāo)簽如澳洲葡萄籽中有Polyphenols，其實(shí)是說(shuō)明這葡萄籽萃取純度，不是有opc多少成分。而正確是procyanidins才表示opc成分，這才說(shuō)明葡萄籽抗氧化的能力指標(biāo)。