番茄鯽魚(yú)豆腐湯
番茄鯽魚(yú)豆腐湯
主要食材：番茄、鯽魚(yú)、豆腐、蔥、料酒、香菜等。
烹飪方法：1、先將食材洗凈，番茄和豆腐都切塊，蔥和香菜切段，將切成絲狀。
2、在燒熱的鍋中加適量的油，將鯽魚(yú)稍稍煎一下，加入姜絲，添點(diǎn)料酒，等到魚(yú)表面變色，再加水。
3、將番茄和豆腐塊放入鍋中，用大火煮沸，沸騰后轉(zhuǎn)為小火，接著煮十分鐘。
4、湯面變白后加入鹽、蔥、香菜調(diào)味均勻，接著番茄鯽魚(yú)豆腐湯就可以出鍋啦！
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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