1、傳統(tǒng)濾泡式是最原始，工具最簡(jiǎn)單的做法，咖啡壺由一個(gè)漏斗、一張濾紙和下面的一個(gè)容器組成，但它對(duì)人工的手藝要求很高，如果把握得當(dāng)，就能煮出味道醇正的極品咖啡來(lái)。這種壺的價(jià)格很便宜，十幾元就能買(mǎi)到。濾泡式咖啡壺適合手感穩(wěn)定、口感敏銳的品咖啡一族。在選購(gòu)濾泡式咖啡器具時(shí)，注意看是三孔還是一孔，這很重要。三孔滴漏速度較快，萃取時(shí)間短，咖啡較清淡，一孔則反之。

2、虹吸式利用虹吸原理，在酒精的燃燒下，下層容器中的水溫達(dá)到92攝氏度時(shí)，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中，通過(guò)浸泡、攪拌后，制成的咖啡再原路返回。由于多了一道攪拌工序，這種做法的黑咖啡味道較濃，但由于無(wú)需靠人工技術(shù)掌握，做法相對(duì)簡(jiǎn)單。

3、電動(dòng)咖啡壺的價(jià)格與虹吸式咖啡壺不相上下，它通過(guò)電力將水煮沸后浸泡，這樣做黑咖啡最簡(jiǎn)單，但由于用沸水制作，口感稍遜一籌。相比而言，電動(dòng)咖啡壺更適合小資情調(diào)、又怕麻煩的年輕一族。常見(jiàn)的電動(dòng)咖啡壺價(jià)格從一百元到三五百元不等。 傳統(tǒng)濾泡式雖然最簡(jiǎn)單，但是卻是最能煮出咖啡的原味的咖啡壺；在制作過(guò)程中，須精準(zhǔn)把握水溫、水流大小和軌跡。