中醫(yī)認為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質、話說的過多、吃辣過多、氣候干燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。 這道湯的原料簡單，只需要準備干百合15克、綠豆15~25克和少量冰糖。

具體做法是：

1、綠豆及干百合去掉雜質后洗凈；

2、將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘；

3、加少量冰糖調味后即可飲用。

咽干喉痛時還可以試試以下食物，蘿卜、絲瓜、菠菜、鴨蛋、銀耳、雪梨、羅漢果、蜂蜜等，它們都能起到滋陰潤肺、緩解疼痛的作用。