金槍魚(yú)油是從深海金槍魚(yú)的肌肉里萃取高濃縮EPA及DHA，含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸和維生素E。

營(yíng)養(yǎng)素的作用：深海海域的金槍魚(yú)油的基本成分是Omega-3系列不飽和脂肪EPA和DHA。 EPA 具有降低血液黏度，化解血管壁內(nèi)多余的脂肪，降低三甘油脂及膽固醇（LDL）濃度，達(dá)到清理血栓、降低血脂、預(yù)防和改善心腦血管疾病的作用，被國(guó)際上公認(rèn)為“血管清道夫”。 在深海魚(yú)類(lèi)體內(nèi)富含有另外一種不飽和脂肪酸DHA 是大腦細(xì)胞生成的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏DHA將造成大腦發(fā)育障礙、記憶減退、老年癡呆。因此，人們把DHA稱作“大腦黃金”。

適宜的人群或狀況： 少年兒童； 妊娠期、哺乳期的婦女；需要補(bǔ)腦健腦的人群；但要注意的是：有出血傾向者和出血性疾病患者，不能服用金槍魚(yú)油。