麻辣香鍋的宜忌人群

1、慢性胃炎、食管炎、胃潰瘍患者不宜吃辣椒

辣椒素具有較強刺激性，會使粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動加劇，容易引發(fā)腹痛、腹瀉，還會妨礙人體的消化功能。

2、患有心腦血管疾病、高血壓、肺心病、慢性氣管炎、肺結(jié)核的患者不宜吃辣辣椒素會促進血液循環(huán)，使心跳加速，心動過快，一次性吃太多或者經(jīng)常吃，都可能導致出現(xiàn)急性心力衰竭、心臟猝死等癥狀，較樂觀的結(jié)果，也會影響心腦血管病和肺病的康復。

3、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者不宜吃辣

辣椒素會刺激胃分泌大量胃酸，胃酸過多會導致膽囊收縮，使膽道口括約肌痙攣，阻礙膽汁的順利排出，加重患者病情。

4、有痔瘡的人不能吃辣椒

辣椒素會刺激使痔靜脈充血水腫，使痔瘡加重，甚至導致肛門膿腫。此外辣椒還可導致便秘，對患有痔瘡的人也是不利。