菜 名：豬眼桂圓湯：

主 料：豬眼（或牛、羊、鳥眼）1對(duì)，桂圓肉、枸杞子各15克。

做 法：將豬眼清洗凈，與桂圓肉、枸杞子加水適量，放碗內(nèi)，隔水燉熟，調(diào)味，飲湯吃眼睛和桂圓肉、枸杞子。

功 效：具有滋陰明目功效。適用于防治近視。