茶扒鮑魚菇做法
茶扒鮑魚菇
做法：
1、鮑魚菇切塊川燙后脫水，拌入香菇精、鹽；
2、芥藍(lán)菜洗凈川燙，切小段備用；
3、拉油熱鍋，放入姜、沙茶爆香，添加適量的水滾過，再放入鮑魚菇拌入味，再放入芥藍(lán)菜拌勻即可；
4、上盤時(shí)辣椒點(diǎn)綴其上；
5、鮑魚菇脫干水分才會脆脆的，口感一級棒。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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