食材明細：五花肉 400克；筍干菜 適量；生抽 適量老抽 適量鹽 適量糖 適量；

做法：

1、材料：五花肉；

2、材料：筍干菜；

3、將五花肉切厚片焯水后待用。

4、筍干菜用清水泡好后，洗凈。

5、起油鍋，將五花肉入鍋煸炒，讓它出出油，至表面變黃。

6、加入泡好的筍干菜一起炒勻。

7、加生抽，老抽，適量的鹽，糖調(diào)味。

8、調(diào)好味后，將所有材料裝入一碗內(nèi)，最好肉和菜分層放，這樣裝盤的時候好看些。

9、將碗置于蒸籠內(nèi)，蒸1個小時。

10、時間到后，取出碗，將筍干燉肉倒扣入碟子中就可以了。

11、非常好吃的筍干菜燉肉.