1、大米洗凈浸泡半小時后煮成米飯。

2、雞蛋加少量食鹽打散。

3、平底鍋加油燒熱倒入打散的蛋液。

4、將蛋液攤成厚點的正方形蛋餅。

5、去米飯加香油、熟芝麻混合均勻。

6、晾涼的雞蛋餅切成1cm寬的長條。

7、在海苔簾子上放一張海苔，將米飯勻稱鋪好。

8、放上肉松、一根煎蛋條，擠上沙拉醬。

9、將海苔簾子卷起，適當(dāng)捏緊。

10、卷好的海苔卷用刀切成2cm寬，裝盤即可。