初冬養(yǎng)生湯品 猴頭菇煲螺頭

營(yíng)養(yǎng)功用：健脾胃、防癌、降膽固醇。

原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克。

做法：

1、將猴頭菇提前泡發(fā)1小時(shí)，洗凈、切塊備用。

2、螺頭泡發(fā)30分鐘，洗凈備用。

3、將老雞、龍骨、赤肉處理干凈，切成塊備用。

4、砂鍋放2/3水，燒開(kāi)后，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉(zhuǎn)小火，下入猴頭菇，文火燉4小時(shí)即可。