女性要想自己的年輕漂亮，就應該注意到自己的氣血與睡眠，今天為這類女性朋友做道-----桂圓紅豆銀耳羹，有補血安神，養(yǎng)顏護膚、延緩衰老的功效，煲出來的甜品非常健康與營養(yǎng)，為家人的身體健康保駕護航。

【桂圓紅豆銀耳羹】

【主料】

紅豆100克、桂圓干50克、銀耳50克

【輔料】

冰糖適量、蓮藕粉適量

【做法】

1、銀耳洗干凈用冷水浸泡。

2、紅豆洗干凈用冷水浸泡

3、桂圓干洗干凈用冷水浸泡。

4、浸泡后的銀耳撕成小朵入電飯煲，加適量水煲。

5、開鍋后紅豆入電飯煲，蓋上蓋繼續(xù)煲。

6、1小時后，浸泡后的桂圓干連同浸泡桂圓干的水倒入電飯煲，蓋上蓋子，繼續(xù)煲。

7、煲至紅豆開花，加冰糖后繼續(xù)煲。

8、蓮藕粉加適量水調(diào)成糊。

9、冰糖融化后，蓮藕糊入電飯煲，攪拌均勻。

10、食材熟，羹稠即可斷電盛出享用

小貼士

紅豆的浸泡時間2個小時左右，時間允許可以延長浸泡時間。浸泡后的紅豆更容易煲開花。

銀耳、桂圓干的浸泡時間可以稍微短些，視具體情況而定。

桂圓干入鍋時連同浸泡桂圓干的水一同入鍋。

晾涼放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。

桂圓的營養(yǎng)價值

1、桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、桂圓的營養(yǎng)價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

桂圓的食用效果

1、健腦安神

桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

2、抑制子宮肌瘤

桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康。

3、恢復體力

桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。