高血壓患者很疑惑，高血壓為什么要限血糖？很多高血壓患者都認(rèn)為，只有患糖尿病合并癥的人才需要控制糖的攝入，只要自己的血糖處于正常水平，怎么吃糖都可以。但你可知道，糖也會(huì)對(duì)高血壓患者構(gòu)成威脅，甚至相較于鹽，糖對(duì)血壓的影響要大得多。高血壓患者為什么要控糖？

高血壓為什么要控糖

高血壓和高血脂患者如果愛(ài)吃糖，會(huì)使血脂升高，引起高血壓和冠心病。糖的過(guò)量攝入使得胰島分泌的胰島素增加，從而激活交感神經(jīng)，使得心率加快，血壓上升。

如果糖分?jǐn)z入過(guò)量，不能被機(jī)體消耗，則會(huì)轉(zhuǎn)化成脂質(zhì)儲(chǔ)存起來(lái)，脂質(zhì)若在血管壁上沉積會(huì)加重血管硬化。長(zhǎng)此以往，會(huì)阻礙膠原纖維的降解，造成心肌肥厚，舒縮功能減退。

高血壓患者如何控糖

1、切菜粗一點(diǎn)

切菜的時(shí)候，可以切得大塊一些。因?yàn)榍械迷叫?，食物露出的表面積就越大，在烹調(diào)的過(guò)程中，一些怕熱的營(yíng)養(yǎng)素就越容易流失。

不僅如此，稍微大塊一些的食物，可以讓在食用時(shí)多咀嚼，這樣能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助分解食物，有利于控糖。

2、購(gòu)買無(wú)糖食品

無(wú)糖食品的標(biāo)簽上會(huì)注明“無(wú)糖”或“不加糖”。常見(jiàn)的食物和佐料如面包、奶油、果醬、麥片、水果罐頭等都有無(wú)糖版本。為了自己健康，建議選用。

3、給食物加點(diǎn)香料

怕有些人不習(xí)慣無(wú)糖食品，營(yíng)養(yǎng)師建議不妨可給食物一些香料。如給原味咖啡加點(diǎn)香草粉、給原味燕麥粥加點(diǎn)肉桂、荳蔻等香料來(lái)調(diào)味。這樣不僅能豐富口感，也有助健康。據(jù)《藥用食物》研究表明，香料可自然調(diào)節(jié)血糖水平，有助控制食欲，能避免吃得太多。

4、蔬菜外皮不去除

有些人喜歡把菜瓜、茄子等蔬菜的皮削掉再烹飪，其實(shí)省去削皮的麻煩，將蔬菜清洗干凈后連皮一起烹飪更科學(xué)。蔬菜表皮大多含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠減緩食物的消化吸收速度，去皮后食物升糖速度會(huì)有所增加，不利于血糖控制，同時(shí)會(huì)損失皮中富含的植物化合物，比如紫色的茄子表皮含有具抗氧化功效的花青素，削掉了豈不是浪費(fèi)。不過(guò)紅薯皮、土豆皮這些不宜食用的皮還是要削掉的。