一年四季春夏秋冬每個(gè)季節(jié)都會(huì)生長(zhǎng)出與該節(jié)氣相對(duì)應(yīng)的水果或者蔬菜，比如春天有菠菜，夏天有西瓜，秋天有鴨梨，冬天有胡蘿卜等等，除了這些水果蔬菜還有很多，就不一一列舉了，當(dāng)然很多人也會(huì)根據(jù)這一現(xiàn)象，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)吃些適當(dāng)?shù)氖澄?，從而?lái)補(bǔ)充自己在該季節(jié)身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，從而增加抵抗力。

白蘿卜大家都不陌生，綠綠的的葉子下面便是那白白的蘿卜了，在冬季人們對(duì)白蘿卜的吃法也有很多種，有的炒著吃，有的淹著吃，還有的就是把白蘿卜作為吃火鍋的必備品，之所以人們這么喜愛(ài)，其實(shí)也源于白蘿卜有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

白蘿卜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？

1、白蘿卜中含有淀粉酶

大家都知道淀粉酶是我們?nèi)梭w消化所必須的一種物質(zhì)，所以經(jīng)常食用白蘿卜可以有效的促進(jìn)人們的消化，對(duì)于消化不良者有一定的緩解作用，當(dāng)然它還可以讓我們的腸胃通氣，加強(qiáng)我們的食欲。

2、白蘿卜還含有大量的維生素

如果要想身體健康，抵抗力加強(qiáng)，最不可缺少的就是維生素了，維生素的種類有很多，而白蘿卜恰巧富含了維生素中重要的維生素A 和維生素C 了，可見(jiàn)多吃白蘿卜就會(huì)讓體內(nèi)的維生素平衡，并且提高免疫力，遠(yuǎn)離病魔的纏身。

白蘿卜富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是在飲食上還是要多加注意的，特別是以下兩種人群他們是不能吃白蘿卜：

1、腹瀉患者

首先要清楚白蘿卜是涼性食物，并且本身就有促進(jìn)消化的作用，而腹瀉者本來(lái)就身體虛弱，如果在面對(duì)涼性的食物，不免有些火上加油，使得病情更加嚴(yán)重，所以一定要慎用。

2、氣虛者

由于體內(nèi)的陽(yáng)剛之氣散失的過(guò)多從而呈現(xiàn)氣虛的癥狀，然而白蘿卜卻有通氣的效果，如果過(guò)多食用勢(shì)必使得患者散氣更加嚴(yán)重。

白蘿卜是有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是在食用時(shí)我們也要清楚它的功效，并且結(jié)合自己的本身情況來(lái)食用，避免起到相反的效果。