雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的食材，雞蛋的吃法有很多，比如蒸煮炒等，不同的吃法會(huì)帶來(lái)不同的養(yǎng)生效果，只要選擇正確的搭配方式，就能達(dá)到補(bǔ)氣血以及補(bǔ)腎的效果。

怎么搭配雞蛋營(yíng)養(yǎng)好？

1、雞蛋搭配枸杞子

枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎的效果，雞蛋能夠養(yǎng)血補(bǔ)腎以及滋陰潤(rùn)燥。推薦選擇枸杞子雞蛋羹，把兩個(gè)雞蛋打散和20克枸杞子調(diào)拌均勻，隔水蒸一直讓雞蛋蒸熟為止，能增強(qiáng)補(bǔ)腎和養(yǎng)腎效果，可改善肝腎不足所引起的流淚，防止出現(xiàn)老花眼。

2、雞蛋搭配雞內(nèi)金

孩子的臟腑功能比較嬌嫩而且胃腸道消化功能差，暴飲暴食或者大量吃生冷食物會(huì)對(duì)脾胃帶來(lái)?yè)p傷，從而引起食積。當(dāng)孩子食積時(shí)會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有任何食欲，腹部脹滿，惡心嘔吐，大便干結(jié)，小便發(fā)黃，同時(shí)伴隨著煩躁不安，手腳心發(fā)熱低熱以及舌苔厚膩。此時(shí)可以選擇雞內(nèi)金，具有健胃消食的效果，能夠促進(jìn)食物的消化。推薦選擇雞內(nèi)金雞蛋薏米粥，鍋里面打入兩個(gè)雞蛋，30克薏米，25克粳米和一個(gè)雞內(nèi)金，大火煮開(kāi)之后再用小火煮半個(gè)小時(shí)即可，具有補(bǔ)脾和胃以及滋陰潤(rùn)燥消食的效果，同時(shí)也能夠健胃利濕。

3、雞蛋搭配米酒

米酒里面有大量的維生素以及人體所必需的氨基酸和有機(jī)酸，幫助食物的消化和吸收。另外也能夠促進(jìn)食物的消化，健脾益胃以及活血除濕，幫助補(bǔ)氣血。把適量的米酒放在鍋里面加入適量水燒開(kāi)之后，再把雞蛋打散放在鍋里面煮，但是不能過(guò)量吃。產(chǎn)婦每次喝20毫升能夠促進(jìn)全身的血液循環(huán)，達(dá)到了活血化瘀的效果，幫助排除惡露。痛經(jīng)的女性適當(dāng)?shù)暮饶軌蚓徑馔唇?jīng)所引起的腹部疼痛。

4、雞蛋搭配西洋參

西洋參具有補(bǔ)氣生津及養(yǎng)陰清熱的功效，能夠滋潤(rùn)五臟，提高人民的抵抗力和免疫力，抗擊疲勞，幫助調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，防止出現(xiàn)心腦血管疾病。推薦枸杞子西洋參蒸雞蛋，把10克西洋參研磨成細(xì)粉，然后加入兩個(gè)雞蛋液，5克枸杞子調(diào)拌均勻，隔水蒸熟，適合氣質(zhì)虛弱以及免疫力低下的老年人。

溫馨提示

只要合理的搭配雞蛋，就能夠達(dá)到養(yǎng)生保健功效。其實(shí)雞蛋最好的吃法就是蒸和煮，能防止里面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。