香菜吃多了一般不會導致膚色變黑。膚色變黑可能與遺傳、紫外線照射、內(nèi)分泌失調(diào)、某些疾病以及藥物使用等因素有關(guān)。

1. 遺傳因素：遺傳在膚色的形成中起著關(guān)鍵作用。如果家族中多數(shù)成員膚色較深，那么個體膚色較深的可能性較大。這是由基因決定的，無法通過飲食改變。

2. 紫外線照射：長期暴露在陽光下，紫外線會刺激皮膚中的黑色素細胞產(chǎn)生更多的黑色素，導致膚色變黑甚至曬傷。

3. 內(nèi)分泌失調(diào)：例如甲狀腺功能減退、腎上腺皮質(zhì)功能減退等內(nèi)分泌疾病，可能影響體內(nèi)激素水平，進而導致黑色素代謝異常，使膚色發(fā)生變化。

4. 疾病因素：某些慢性疾病，如慢性肝病、慢性腎病等，可能影響身體的代謝功能，導致黑色素沉積，引起膚色變黑。

5. 藥物使用：部分藥物如氯喹、磺胺類藥物等，可能會引起皮膚色素沉著，導致膚色改變。

總之，香菜吃多了并非導致膚色變黑的常見原因。保持良好的生活習慣，如做好防曬、保持規(guī)律作息、預防和治療疾病等，對于維持正常膚色更為重要。