梅童魚(yú)和小黃魚(yú)在營(yíng)養(yǎng)成分上存在一定差異，包括蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等。

1. 蛋白質(zhì)含量：梅童魚(yú)和小黃魚(yú)都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是身體組織修復(fù)和生長(zhǎng)所必需的。但在具體含量上可能有所不同，小黃魚(yú)的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，有助于增強(qiáng)免疫力和維持身體正常機(jī)能。

2. 脂肪構(gòu)成：兩者的脂肪含量和種類(lèi)有所區(qū)別。梅童魚(yú)的脂肪含量適中，含有較多的不飽和脂肪酸，如歐米伽-3 脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。小黃魚(yú)的脂肪含量相對(duì)較低，且其脂肪酸組成也具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 維生素含量：在維生素方面，梅童魚(yú)和小黃魚(yú)都含有維生素 A、維生素 D、維生素 E 等。其中，小黃魚(yú)中的維生素 A 含量可能更為豐富，對(duì)眼睛和皮膚健康有重要作用。

4. 礦物質(zhì)含量：它們富含多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鋅等。梅童魚(yú)中的鐵含量可能相對(duì)較高，有助于預(yù)防貧血；小黃魚(yú)中的鈣含量可能更突出，有助于骨骼健康。

5. 其他營(yíng)養(yǎng)成分：梅童魚(yú)和小黃魚(yú)還可能含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如牛磺酸等，對(duì)身體的代謝和生理功能有一定的調(diào)節(jié)作用。

綜上所述，梅童魚(yú)和小黃魚(yú)在營(yíng)養(yǎng)成分上各有特點(diǎn)，都是營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類(lèi)。在日常飲食中，可以根據(jù)個(gè)人的口味和營(yíng)養(yǎng)需求，合理選擇食用。