冬季一到，對著暖暖的火鍋，很多人都食指大動，就是再想減肥也實在是忍不住要吃。而又想減肥，卻又明知道火鍋的高熱量，還是抵擋不了如此美味，該如何是好？下面看看如何健康搭配，讓你吃火鍋不怕胖

    1、蔬菜類

　　芹菜：芹菜含有大量粗纖維，能夠增進腸蠕動，借以排出腸內過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。

　　冬瓜：很多人喜歡用來下火鍋，因為冬瓜含水分高，含熱量很低，有明顯的利尿功能，故在清理內環(huán)境和減肥上功效顯著。

　　菠菜：這是一種養(yǎng)顏佳品，含有豐富的鐵和胡蘿卜素，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有蛋白質，每0.5公斤菠菜相當于兩個雞蛋的蛋白質含量。

　　2、調料類

　　至于調味料，其實各式調料，花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調料都有著超高熱量。而且每一種調料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其實各位可以選擇用醋來代替，至少熱量不會那么高。

　　3、肉食類

　　火鍋當然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位MM們可以避重就輕，選擇比較低卡路里的食物啦。下面是一個經常在火鍋店里出現(xiàn)次數(shù)比較頻繁的肉食卡路里表，大家可以根據(jù)自己的需要搭配一下。

　　低熱量肉食（熱量/重量）：

     鴨胸脯肉 90/100g； 羊肉(脊背) 94/100g；  牛肉(后腿) 98/100g；兔肉102/100g；

     羊肉(胸脯) 109/100g；野兔肉 84/100g；牛肚 72/100g；雞胸脯肉 133/100g；