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兩道抗輻射菜肴,準媽看過來

2010-11-23 10:22:05      家庭醫(yī)生在線

  電磁輻射對孕期健康的危害不容忽視,可導致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎,胎兒發(fā)育異常,特別對妊娠1~3個月的胎兒危害更大要完全避開輻射是不可能的,但是通過合理的營養(yǎng)降低輻射帶來的損害我們還是做得到的。對抗輻射總的營養(yǎng)原則是供給高熱能、高蛋白質(zhì)富含維生素和無機鹽的食物。

  下面為你介紹兩道抗輻射食譜。

  海帶黃豆湯

  材料:海帶、黃豆芽、水發(fā)冬筍、姜

  做法:

  1、干海帶用水浸泡數(shù)小時后清洗干凈,其間最好換幾次水。

  2、把海帶和水發(fā)冬筍切成絲,姜切成片,黃豆芽洗凈。

  3、海帶絲、冬筍絲、黃豆芽,姜片放入鍋里,最好用砂鍋加滿水,燒開后小火慢燉1小時,時間越長越好。

  4、關火前放一點點鹽、生抽和香油即可,味道非常鮮美。

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  魚香豬肝

  材料:豬肝、雞蛋蔥頭、筍片、木耳、胡蘿卜絲。

  做法:

  1、將豬肝切成薄片后放入碗內(nèi),加料酒、鹽、胡椒粉、姜、蔥、雞精調(diào)勻,腌上。待豬肝入味后,放雞蛋、淀粉拌勻。

  2、鍋燒熱放油,五成熱后,下肝用勺劃開撈出。

  3、原鍋,熗蔥頭末,下肝、筍片、木耳、胡蘿卜絲,料酒、醋、醬油,點湯,放入適量白糖,勾芡,打花椒油,出鍋裝盤即可。

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