材料：淮山200克、蘭豆150克

　　輔料：木耳（水發(fā)后）80克、蟲(chóng)草花10克、百合50克、蒜頭（去衣拍碎）15克

　　調(diào)料：鹽、糖、花生油各適量。

　　做法：

　　1、蟲(chóng)草花洗凈，用溫水浸泡10分鐘備用；

　　2、淮山去皮洗凈，切片飛水備用；

　　3、蘭豆去筋洗凈備用；

　　4、百合洗凈切片備用；

　　5、開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜，下蘭豆和百合大火翻炒片刻，然后加入淮山、木耳和蟲(chóng)草花繼續(xù)翻炒，最后調(diào)味即成。