【美食達(dá)人】+美味三杯雞
準(zhǔn)備的材料：雞半只，姜、蒜、蔥適量，米酒半杯，醬油半杯，油半杯，糖。（份量隨雞肉多少而適量）
制作方法如下：
1． 蒜頭切片、雞肉切塊、姜切片、備用；
2、起火先將鍋燒紅放油，然后放入蒜、姜爆炒；
3、待蒜、姜爆炒后放入雞肉將其炒均勻，加入事先準(zhǔn)備的米酒半杯、醬油半杯和適量的糖；
4、倒入之后，將大火翻炒至雞肉上色，轉(zhuǎn)小火；
5、待鍋內(nèi)汁粘稠放入少許鹽，翻炒均勻出鍋即可。
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（責(zé)任編輯：吳燕 ）
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