川貝雪梨

提到雪梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信很多人都是知道的。雪梨本身就可以很好的幫助人們清肺降熱、消炎止咳，所以說(shuō)春季的時(shí)候吃雪梨，好處是很多的。而川貝同樣也是有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的功效，所以說(shuō)，在春季的時(shí)候，如果嗓子出現(xiàn)腫痛發(fā)炎的癥狀的話，每天吃兩碗川貝雪梨，功效可是很好的哦！

所需食材：梨、川貝、冰糖

制作方法：

1、先將雪梨去皮，然后在雪梨的上部，切掉一部分作為蓋子。

2、然后將雪梨的梨胡全部挖出來(lái)，挖干凈。

3、之后，把準(zhǔn)備好的適量的川貝和冰糖放入到挖干凈的梨的內(nèi)部，然后開(kāi)始小火去燉。

4、小火燉大概20分鐘之后，取出燉好的川貝雪梨，就可以直接食用了。

雞蛋花湯

提到雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家都是知道的吧。很多家庭每天早上都會(huì)準(zhǔn)備上一些雞蛋，為家里的人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，這主要是因?yàn)殡u蛋中含有很豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽可脂肪酸以及鈣、鐵、磷等人體所需要的物質(zhì)。而雞蛋花湯不僅可以幫助大家補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還可以很好的緩解嗓子發(fā)炎、嗓子疼痛等問(wèn)題。

所需食材：雞蛋2個(gè)、蔥花適量

制作方法：

1、先準(zhǔn)備適量的水，用大火燒開(kāi)。

2、將雞蛋打到一個(gè)容器當(dāng)中，用筷子將蛋黃和蛋清充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

3、在鍋內(nèi)的水充分燒開(kāi)之后，直接將雞蛋倒入鍋中，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熱燉，記得放入適量的調(diào)味料。

4、然后在鍋內(nèi)的雞蛋湯快要煮熟之時(shí)，再將準(zhǔn)備好的蔥花放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火熱燉一小會(huì)兒就可以關(guān)火了。

5、好了，之后就可以直接出鍋食用了。

冰糖綠豆

綠豆當(dāng)中含有很豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素以及豐富的維生素。所以說(shuō)，常吃綠豆不僅可以降血脂，還可以很好的消炎化毒。而冰糖，不僅可以潤(rùn)喉，還可以幫助緩解嗓子發(fā)炎帶來(lái)的疼痛，所以說(shuō)，春季的時(shí)候，嗓子發(fā)炎、嗓子疼痛的話，可每天適量的吃一些冰糖綠豆。

所需食材：綠豆、冰糖

制作方法：

1、首先將準(zhǔn)備好的綠豆洗干凈，然后在清水當(dāng)中浸泡2個(gè)小時(shí)，2個(gè)小時(shí)之后，將綠豆和清水一起倒入鍋中，大火開(kāi)煮。

2、經(jīng)過(guò)高溫大火煮之后，綠豆會(huì)被煮開(kāi)花，繼而外皮脫落。這個(gè)時(shí)候，需要將脫落的綠豆殼撈出來(lái)。

3、將大火改成小火，繼續(xù)煮綠豆，直到煮成沙。然后加入冰糖調(diào)味即可出鍋食用。