現(xiàn)代社會很多人都喜歡大魚大肉，不愛吃素，因此缺乏了必要的維生素，健康就會出現(xiàn)問題。然而大部分都的人都不知道素食的好處，吃素食不僅能補充維生素，還能讓我們遠離疾病呢。那么素食的好處是什么呢？今天小編就為大家介紹一下吧。

一、降低膽固醇含量

肉食者血液中的膽固醇會比素食者的含量高，而血液中的膽固醇含量高了，則會造成血液堵塞，患高血壓、心臟病的風險就會提高。因此肉食者多吃點素食，就能使血液中的膽固醇含量降了。

二、減少心血管疾病的發(fā)生

最近的一個報告顯示，通過素食，運動，服藥和減輕精神壓力等綜合措施能夠疏通堵塞的冠狀動脈，避免了做手術(shù)。另外，只有堅持素食才能在以后的十年中不發(fā)生由于冠狀動脈病而引發(fā)的心臟猝發(fā)，否則就會出現(xiàn)冠狀病再發(fā)。

三、減輕腎臟負擔

我們?nèi)祟惣捌渌叩葎游锏难褐泻械膹U物都會經(jīng)由血液帶至腎臟。而如果肉食者吃了帶有動物血液的肉類后，就會加重腎臟的負擔。因此，少吃肉類多吃素食就能減輕腎臟的負擔了。

四、預防視力衰退

我們都知道，胡蘿卜中含有的維生素A能提高我們的夜視能力。除此之外，其他素食也有利于我們眼睛的健康哦，比如說葡萄，獼猴桃，菠菜等。根據(jù)研究表明，這些食物中含有的葉黃素和黍黃素能夠預防黃斑和白內(nèi)障病變呢。

五、減少寄生蟲對人體的危害

人體內(nèi)大部分都寄生蟲都是經(jīng)感染的肉類輾轉(zhuǎn)到體內(nèi)的，比如說條蟲。因此，多吃點素食少吃點肉類就能夠減少寄生蟲對我們?nèi)梭w的危害了。

六、維持肌膚滑嫩

其實很多蔬菜與水果中存在的植物化學素（如花青素），色素以及維生素，對維持肌膚健康起重要作用。舉個例子，西紅柿中的番紅素能保護肌膚免受日光的侵害；白薯中的維生素C有助于膠原蛋白的產(chǎn)生，維持肌膚的滑嫩。

以上的內(nèi)容就是素食的好處啦，小伙伴們吸收了嗎？記得在平時的飲食生活中多吃點素食少吃點肉哦，但是不能只吃素食不吃肉哦，這樣也會對身體不好，因此要做到均衡飲食。希望我的介紹能夠使得大家能有個健康的身體，遠離疾病。