秋天來了，很多老人受陰火困擾，生活質量大為下降。陰火最為典型的表現(xiàn)就是渾身燥熱，還會有咽喉腫痛、口干舌燥、口腔潰瘍、心煩多夢等癥狀。如果有這方面的癥狀，要趕緊調理，廚房里有一好物，能夠溫中健脾去陰火。是很平常的一樣調味料，就是花椒。

花椒有什么作用？

花椒是一種香料，而且是中國特有的香料，位列調料十三香之首?；ń酚性S多養(yǎng)生功效，這是很多人不知道的。首先它能夠促進唾液的分泌，能夠刺激人的食欲，讓人食欲大開。第二，它能讓血管擴張，還有降低血壓的作用，能夠起到預防心腦血管疾病的作用。第三，花椒含有溫中健脾，祛陰火的作用，有陰火癥狀的老人可以適當?shù)挠没ń穪頊刂叙B(yǎng)胃。

花椒可以怎么搭配？

1、和綠豆面搭配

花椒可以和綠豆面搭配，做成去陰火的綠豆餅。取花椒5克，綠豆面100克，加水和面揉成小餅，大火上屜，蒸20分鐘左右。這道綠豆餅，有溫中、升陽、泄陰火的作用，可以當早餐來吃，也可以當零食來吃。綠豆本身就有解毒清火功效，和花椒搭配在一起很是合適。不要覺得花椒辛辣，做東西不好吃，實際上有不錯的味道。

2、和紅糖、雞肉搭配在一起

冬天天氣比較冷，寒濕體質的人會比較難熬，這個時候可以做紅糖花椒雞肉湯，有很好的暖宮效果。這道菜的做法非常簡單，取一只整雞處理干凈，在砂鍋里放上水、花椒、姜片、鹽，把處理好的雞肉放進去，快出鍋時加上紅糖。能夠促進血液循環(huán)，解決手腳冰涼的問題，宮寒的女性可以多喝這道湯。

另外，想要去除體內的陰火，還可以喝一道茶，叫做菊花和決明子茶。菊花有疏風清熱、清熱去火、抗菌抗炎的作用，決明子有清熱明目、潤腸通便的作用，再加上金銀花、牛蒡根、枸杞和桂花，組成這道茶，特別適合那些經常上火、口干口臭、眼干眼澀、大便不通暢的人群，也是適合老人去喝的。