當(dāng)歸正確泡水需關(guān)注選藥、清洗、用量、水溫、浸泡時間等方面。

1. 選藥：當(dāng)歸有全當(dāng)歸、當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾之分，功效略有差異。全當(dāng)歸既能補血又能活血；當(dāng)歸身側(cè)重于補血；當(dāng)歸尾則長于活血。可根據(jù)自身需求選擇合適的當(dāng)歸。一般來說，若需綜合調(diào)理氣血，可選全當(dāng)歸；若單純補血，當(dāng)歸身更適宜；若要活血通絡(luò)，當(dāng)歸尾較好。挑選時，應(yīng)選質(zhì)地柔韌、香氣濃郁、斷面黃白色的當(dāng)歸。

2. 清洗：將選好的當(dāng)歸用清水簡單沖洗，去除表面灰塵和雜質(zhì)。注意不要長時間浸泡，以免有效成分流失。

3. 用量：當(dāng)歸泡水用量不宜過大，一般每次取6 - 12克。過量飲用可能導(dǎo)致上火、疲倦、嗜睡等不適癥狀。

4. 水溫：用剛燒開的沸水沖泡當(dāng)歸效果較好。高溫能更好地析出當(dāng)歸中的有效成分，如揮發(fā)油、阿魏酸等，這些成分具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便等功效。

5. 浸泡時間：將當(dāng)歸放入杯中，倒入沸水后，蓋上蓋子悶泡15 - 20分鐘。這樣能使當(dāng)歸的有效成分充分溶解在水中。若時間過短，有效成分析出不充分；時間過長，口感可能會變差。

6. 搭配：當(dāng)歸可與其他中藥材搭配泡水，以增強功效。如與黃芪搭配，能起到氣血雙補的作用；與紅棗搭配，可加強補血效果；與枸杞搭配，能滋補肝腎、養(yǎng)血明目。但搭配使用時，也需注意用量和自身身體狀況。

7. 飲用時間：當(dāng)歸泡水適合在飯后飲用，可減少對胃腸道的刺激。一般來說，一天飲用1 - 2次即可。

學(xué)會當(dāng)歸正確泡水方法，需從選藥、清洗、用量、水溫、浸泡時間、搭配和飲用時間等多方面綜合考慮。正確飲用當(dāng)歸泡水，能更好地發(fā)揮其養(yǎng)生功效，但需注意，中藥調(diào)理應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)進(jìn)行，若有疾病或身體不適，建議先咨詢專業(yè)醫(yī)生，遵醫(yī)囑進(jìn)行調(diào)理。