減肥期間可以適當(dāng)?shù)某赠g鶉蛋，但不要吃得太多。

鵪鶉蛋中含有豐富的腦磷脂，蛋白質(zhì)，維生素，鐵元素，磷元素，鈣元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃鵪鶉蛋有這幾個(gè)好處：

1、 補(bǔ)腦

鵪鶉蛋里含有很高的卵磷脂和腦磷脂，能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，還能促進(jìn)智力發(fā)育，能讓人越來(lái)越聰明。

2、 預(yù)防神經(jīng)衰弱

鵪鶉蛋中含有豐富的微量元素，能夠提高中樞神經(jīng)的功能，能夠防止出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的情況。多吃鵪鶉蛋能夠改善失眠，還可以減輕睡眠多夢(mèng)的癥狀。

3、 預(yù)防緩解過(guò)敏

吃鵪鶉蛋能夠增強(qiáng)人體免疫功能，還能夠防止多種過(guò)敏癥狀的發(fā)生。出現(xiàn)因過(guò)敏而產(chǎn)生的皮膚丘疹及癢痛癥狀時(shí)，可以多吃一些鵪鶉蛋來(lái)緩解過(guò)敏癥狀。

鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然高，但是鵪鶉蛋蛋黃中的膽固醇含量還是比較高的，每100克鵪鶉蛋中的膽固醇含量大約是515毫克，減肥期間吃太多很有可能會(huì)出現(xiàn)體重增加的情況。在減肥期間想要吃鵪鶉蛋最好少吃。